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新手入门四川菜简易的土豆烧鸡一样的方式可以做山芋烧鸡!

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新手入门四川菜简易的土豆烧鸡 一样的方式可以做山芋烧鸡,笋子烧鸡。

用材  

鸡脯肉 适当
马铃薯 3个
米酒 1勺
9片
1根
9瓣
豆瓣酱 1勺
麻辣酱 1勺
火锅料 1一小块
麻椒 适当
辣椒干 适当
香油 半勺
味精 1勺

新手入门四川菜简易的马铃薯烧鸡的做法  

鸡脯肉清洗切片,绰水预留,绰水的那时候能够 加1勺米酒除腥。

提前准备好辅材,蒜不提议切开用全部就行。姜不愿切开总拍碎预留,葱切条。

出锅烧电,油熟透下辅材炒,提议辣椒干能够 等其他辅材炒出香味再下,要不然非常容易炒糊。

辅材炒出香味之后倒进鸡脯肉煸炒,随后加半勺香油提味。

鸡脯肉煸炒三分钟后添加适量冷水,未过鸡脯肉一点点就行。汤开之后添加切片的马铃薯,大火烤开转中文火。用铁铲扎马铃薯能轻轻松松扎烂就可以出锅。出锅的那时候加一点点味精就行。

小提示

1、由于家中有顾客,就没拍制成品照。2、出锅时大伙儿尝一尝咸度,一般无需加盐。3、大伙儿加汤的那时候能够 略微多一点点,由于马铃薯较为汤面。