新手入门四川菜简易的土豆烧鸡一样的方式可以做山芋烧鸡!
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用材
鸡脯肉 | 适当 |
马铃薯 | 3个 |
米酒 | 1勺 |
姜 | 9片 |
葱 | 1根 |
蒜 | 9瓣 |
豆瓣酱 | 1勺 |
麻辣酱 | 1勺 |
火锅料 | 1一小块 |
麻椒 | 适当 |
辣椒干 | 适当 |
香油 | 半勺 |
味精 | 1勺 |
新手入门四川菜简易的马铃薯烧鸡的做法
鸡脯肉清洗切片,绰水预留,绰水的那时候能够 加1勺米酒除腥。
提前准备好辅材,蒜不提议切开用全部就行。姜不愿切开总拍碎预留,葱切条。
出锅烧电,油熟透下辅材炒,提议辣椒干能够 等其他辅材炒出香味再下,要不然非常容易炒糊。
辅材炒出香味之后倒进鸡脯肉煸炒,随后加半勺香油提味。
鸡脯肉煸炒三分钟后添加适量冷水,未过鸡脯肉一点点就行。汤开之后添加切片的马铃薯,大火烤开转中文火。用铁铲扎马铃薯能轻轻松松扎烂就可以出锅。出锅的那时候加一点点味精就行。