红烧鲈鱼菇版精典独家代理
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红烧鲈鱼-菇版
精典 独家代理红烧鲈鱼的用材
| 鲈鱼 | 蟹味菇 |
| 平菇 | 姜 |
清炖鲈鱼的做法
流程1
多下点油，锅烧开一点，鱼双面煎煮金黄色（如图所示就是说过不足热，鱼片没了）流程2
放进平菇和蟹味菇，用食油炒透，添加生抽（为此为交界线，不用生抽可做鱼头汤）流程3
添加沸水，类似和鱼平齐，大火烤开，转文火慢炖大约15分鐘上下流程4
火灾炒糖色，出锅（煲汤可无需收）红烧鲈鱼的做菜方法
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