烩肠子的用材熟凉拌鸡生姜片八角茴香
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烩肠子
烩肠子的用材
熟凉拌鸡 | 生姜片 4片 |
八角茴香 2个 | 八角茴香 1块 |
蒜头末 | 米酒或纯粮酒 |
盐 | 生抽 |
芡粉 |
烩大肠的做法
流程1
材料准备流程2
切完肠子流程3
接一锅冷水,把生姜片,八角茴香,八角茴香和切完的凉拌鸡一起装进去,煮至沸腾。去掉沫子,放两饭勺米酒,再次煮至凉拌鸡变的酥烂,加盐和生抽酱油调料。最终勾些芡,熄火前一分钟把蒜泥装进去即使是拿下啦烩肠子的做菜方法
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