四川真麻辣烫0人做过这家常小菜个人收藏
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用材
| 麻椒 | 20粒 |
| 盐 | 5克 |
| 小葱 | 1根 |
| 大葱 | 5根 |
| 良姜八角 | 3个 |
| 辣椒干 | 5个 |
| 姜片 | 适当 |
| 火锅料 | 4分之一包 |
| 马铃薯 | 1个 |
| 香肠 | 1根 |
| 红薯粉条豆腐皮 | 适当 |
| 香菇 | 适当 |
| 肉丸子 | 适当 |
四川真冒菜的做法
提前准备好的香辛料，火锅料切一小块
全部食物清理改刀，豆腐皮和红薯粉条能够先加小水泡软
文火油烧倒进香辛料和火锅料
炒出香味后加适当冷水，而且一同把不容易煮开的食物放进锅中，如香菇、豆腐皮、肉丸子
煮沸后3分鐘上下再添加易煮开的食物，如马铃薯、红薯粉条
再度烧开后，添加香肠、生命泡面，加葱，放适当盐、花椒面出锅就可以
畅快享受