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纯正川香鱼香茄子病疫情期内生物钟紊乱,深夜顺手翻莱单,惊然发觉

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纯正川香鱼香茄子 病疫情期内生物钟紊乱,深夜顺手翻莱单,惊然发觉一个北方人提交的宫保鸡丁,沒有泡姜泡海椒沒有豆瓣电影,竟然用的番茄沙司,里边也有红萝卜跟辣椒…………你懂得的,成渝女孩狂妄自大!那配不上!它为何要叫鱼香味啊!我而言下撒子是纯正鱼香味好伐。(是否很蛮不讲理)

用材  

四季豆 1
蒜 2
生抽酱油 1
醋 1
糖 3
木薯淀粉 2
小葱 2
郫县豆瓣酱 1
泡海椒 15
泡姜 1

纯正川香鱼香茄子的作法  

四季豆可以切短一点点,更非常容易通道。不会有样子,总之不必切开片就可以了。

热锅冷油 进行爆香泡姜泡海椒

放进四季豆 煸炒匀称

放水 吞没过四季豆

火灾 放进自做豆瓣电影(豆瓣电影还可以跟泡姜泡海椒一起炒 但假如你是初学者一定要操纵油温度 这一流程放我 是感觉说这时入锅的豆瓣电影更香 更非常容易出味道 由于跟泡姜泡海椒一起入锅就没啥豆瓣电影味了 假如大家并不是成渝人 用的并不是自做豆瓣电影更要这时入锅 由于哪个豆瓣电影真心实意不香 ps:沒有别的含意)

煸炒匀称

火灾,四季豆彻底烧软之后放进以前装进碗中的生抽酱油、醋、白砂糖。匀称煸炒之后,最终文火水淀粉勾芡。

煸炒匀称,最终放小葱炒上几炒勺。出锅。

ok了~

小提示

1,糖醋汁沒有实际占比,我的保宁醋跟六月鲜,加了3汤勺白砂糖,这一一定不可以太酸,假如感觉不适合你出锅以前尝一尝味儿,差哪些加哪些。2,沒有把木薯淀粉放到糖醋汁里边,是以便糖醋汁先倒入,煸炒让四季豆更进味。因此最终才水淀粉勾芡。水淀粉勾芡技术性把握不及时的盆友要谨慎,最终勾。我的农夫自做那类细颗粒物木薯淀粉,这类木薯淀粉一定要化掉才入锅哈!此外马铃薯粉,豌豆粉,玉米面粉都能够用,不会有的。由于是原住民,因此印像中一直用农家院自做的,人们这里叫(土红苕粉)3,盐,鸡精,味精我所有不放。早已很够劲了。