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老师好|宋飞手把手带你宇治抹茶冻芝士蛋糕精典

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老师好|宋飞手把手带你宇治抹茶冻芝士蛋糕

精典 宇治抹茶的清新奶油芝士的浓厚撞击转让宇治抹茶控招架不住的甜点。女模特、节目主持人宋飞教你制作冰淇淋般口味、不用电烤箱就能进行的宇治抹茶冻芝士蛋糕。

宇治抹茶冻芝士蛋糕的用材

奥利奥饼干粉 200g 无盐黄油 40g
奶油芝士 330g 鲜奶油 240g
牛乳 130g 青柠檬 一个半
细砂糖 50g 吉利丁粉 33g
抹茶粉 少量

宇治抹茶冻芝士蛋糕的作法

流程1

把饼干粉装进薄膜袋,用擀面棍压细;

流程2

无盐黄油防水防火加温溶化,倒进曲奇饼干碎翻拌;

流程3

倒进八寸磨具,铺平卡紧实;

流程4

变软后的奶油芝士添加抹茶粉和细砂糖,拌和匀称;

流程5

另取器皿打发淡奶油,乳酪糊添加到鲜奶油里,拌和至丝滑情况;

流程6

吉利丁粉放进牛乳,防水防火加温拌和匀称,添加柠檬水;

流程7

将牛乳晾凉后倒进奶油芝士糊,拌和匀称;

流程8

把生日蛋糕糊倒进八寸磨具,顿出汽泡,放进电冰箱冷藏两钟头;

流程9

出模,用骰子撒上抹茶粉,装饰设计进行。

宇治抹茶冻芝士蛋糕的做菜方法

1、假如应用一般生日蛋糕模,出模前能够 用热纯棉毛巾捂一下,或用电吹风吹一下,便捷出模;2、慕斯蛋糕非常容易甜而不腻,添加柠檬水能够 均衡口味,清爽解腻;3、牛乳加温后宜放凉,再倒进奶油芝士糊;4、生日蛋糕假如吃剩可放进电冰箱,冷冻冷藏两三天。烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!