润肺清火素小炒家中有红萝卜和黑木耳,买来一点
- 时间:
- 浏览:236
- 来源:世界杯买球入口【鲜芋美食网】线上买球官方平台
润肺清火素小炒
精典 家中有红萝卜和黑木耳，买来一点荷兰豆配着荸荠和银杏树干了一盘润肺清火的素小炒。黄、橙、白、绿、黑，制成品不但色调好看，吃着也很舒适。素小炒的用材
| 干木耳 10朵 | 银甜杏仁 一两 |
| 荷兰豆 二两 | 荸荠 8个 |
| 红萝卜 一根 | 木薯淀粉 1/2勺 |
| 冷水 一勺 | 盐 一勺子 |
| 鸡精粉 一勺子 | 芝麻油 数滴 |
| 米酒 一勺 | 植物油 三勺 |
| 姜片 半勺 | 香菜 一勺 |
素小炒的作法
流程1
干木耳用清小水泡发完去蒂用手撕成小朵。流程2
红萝卜切开，以便好看我将胡萝卜片用曲奇饼干模具刻成“花朵”。流程3
荸荠清洗、去皮、煮开后切开。流程4
荷兰豆两边去筋洗完。流程5
出锅做油，油烧后放进香菜和姜片，将香菜和姜片炸焦后捞起来。只留有锅中的姜蒜油。流程6
蔬菜水果先后放进，先放红萝卜煸炒一会儿再放进荸荠片。流程7
放进黑木耳煸炒。流程8
放进荷兰豆，淋入米酒，煸炒一会儿。流程9
倒进煮开的银甜杏仁，倒进水淀粉勾芡，出锅前加入盐和鸡精粉，在浇上一点芝麻油就能够出锅摆盘了。素小炒的做菜方法
解决新鮮银甜杏仁的方式：带皮的新鮮生银杏树，把银杏树放进水里侵泡5分鐘，用手剥去表皮，放进沸水锅了煮5分鐘，将煮开的银杏树捞入凉冷水中。以维持银杏树的口味。服用银杏树的常见问题：银甜杏仁中含小量银杏树酸、银杏树酚和银杏树醇等有害化学物质，生吃或熟菜过多会造成中毒了。中毒了因人有所不同的，食物中毒症状轻则主要表现为满身不适感、总想睡觉，中毒了重则主要表现为恶心呕吐、腿抽筋、嘴巴乌青、恶心想吐、呼吸不畅等。中毒了轻则喝浓茶水或现磨咖啡，卧床不起歇息可康复治疗，重则应给医院门诊救护。为安全性食用银甜杏仁，应除掉胚和嫩叶，先加冷水烧开，倒去水和内种皮后，再煮开熟或用以烹制。除此之外，已出芽的银杏树种仁不可以服用，食银杏树种仁时切勿另外吃鱼。烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！