无需电烤箱,漂亮又美味的
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无需电烤箱，漂亮又美味的：芙蕾小姐
精典 独家代理 我共享的是一人份的量，作出來大约3塊，假如家裡人比较多，能够 同占比加大药量芙蕾小姐的用材
| 雞蛋 1顆 | 牛乳 20g |
| 鮮檸檬 擠汁、適量 | 白砂糖 12g |
| 低筋麵粉 25g | 奶油霜（裝飾粉） 小量 |
| 新鲜水果（裝飾） 適量 |
舒芙蕾的做法
流程1
準備原材料；流程2
分離蛋黃和鸡蛋清到不一样器皿中，在有蛋黃的器皿裡添加牛乳，並擠適量檸檬汁，打勻；流程3
在打勻的蛋黄液中曬入麵粉；流程4
攪拌均勻至糊狀；流程5
把另一個器皿中的鸡蛋清打發，分2-3次添加白砂糖，繼續打發；流程6
打發至能拖出小彎勾，或是器皿倒過來鸡蛋清不會滴下；流程7
把有小麦面粉的蛋糊倒进打發的鸡蛋清中，混和均勻；流程8
厚底鍋抹油（我的橄欖油），依個人爱好定吧；流程9
文火，倒进1/3麵糊，旁邊倒进兩三滴飲自来水；流程10
蓋上鍋蓋，悶15秒（留意熟度）；流程11
翻过来，在旁邊同樣倒进兩三滴飲自来水，蓋上鍋蓋悶15秒；流程12
最後裝盤，裝飾新鲜水果，表层篩入奶油霜，进行！芙蕾小姐的做菜方法
1.悶的时侯一定要倒點飲自来水，我就是在厚底鍋兩側分别倒进了兩三滴然後蓋上鍋蓋悶；2.關於悶的時間、熟度一定掌握好，火很大會糊，假如最少火也比較大能够 悶幾秒然後把厚底鍋拿到來悶幾秒。假如芙蕾小姐悶得太老裡面并不是黏粘乎乎的也不美味了；3.我個人不喜欢太甜，12g白砂糖我覺得合適，假如喜欢甜一點的能够 適量加上一些量，但不必加过多，要不然會影响打發的時間。烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即 查询我的食谱！