纯手工制作自制红豆沙的做菜方法
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纯手工制作自制红豆沙
纯手工制作自制红豆沙的用材
| 赤小豆、白砂糖 400g |
纯手工制作自做红豆沙的做法
流程1
方式 :1、400克赤小豆清洗，加较多水放压力锅煮开。2、过虑。用调更、豆桨机滤网，在一放凉开水的碗里，持续把熟赤小豆碾成糊状，过虑，该工序类似花了我1个多钟头的時间；3、二次过虑，获得较粘稠的红豆沙，沉定后也有高过红豆沙好多个mm的凉开水。4、用沙布绞去水份。5、锅里放进食用油，烧菜的量，加温，文火炒红豆沙，加白砂糖，边尝边放糖，致力于把握糖度。觉得越炒越细致，至糖熔融、灰刀不可以滴出红豆沙时止。400克赤小豆总算制成780克色香味俱全的红豆沙。纯手工制作自制红豆沙的做菜方法
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