黄菊花豆油皮的用材油麦菜150克红萝卜适当
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黄菊花豆油皮
黄菊花豆油皮的用材
豆油皮150克 | 红萝卜适当 |
食用油 | 油麦菜 两块 |
糖 | 盐 |
味精 | 黑胡椒粉 |
芡粉 | 熟黑芝麻 少量 |
黄菊花豆皮的做法
流程1
豆皮切成大面积,折起来后是狭长正方形小块,红萝卜清洗削皮,切割成小小片状。流程2
红萝卜用少量油煸至橙黄色后盛出,原锅倒进沸水,加一勺子盐,将豆油皮装进去煮透后捞起来。流程3
豆油皮折起来后,相接的这端切割成细细的,另一头不必断开,所有切完后卷起來,散了既成黄菊花状。流程4
原锅留少量汁液,放糖、盐、味精、黑胡椒粉、芡粉勾薄芡,浇在豆油皮上,然后用红萝卜和熟黑芝麻装点滥情就可以。黄菊花豆油皮的做菜方法
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