全麦吐司卷添加“农家慢”全麦粉,用食用油,绝对身心健康美味可口
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全麦吐司卷
精典 添加“农家慢”全麦粉，用食用油，絕對身心健康美味可口。 参加活动: #千味征选 探寻味来#全麦吐司卷的用材
| 高筋粉 170克 | 全麦粉 80克 |
| 水 135克 | 婴儿奶粉 8克 |
| 白砂糖 16克 | 盐 5克 |
| 耐葡萄糖酵母菌 3克 | 全鸡蛋液 30克 |
| 擦抹 | 稀释液蛋黄液 10克 |
全麦吐司卷的作法
流程1
面糊原材料揉塑料薄膜。添加全麦面包有点儿不光滑哦流程2
发醇到2-3倍。流程3
取出排气管，分为匀称9个。松驰15分鐘流程4
取一个面糊擀成一头宽一头尖。流程5
两侧往正中间卷流程6
先后摆好。流程7
取一个从正中间往两侧擀开，适度用手拉式着点。最宽处4cm，长25cm之上。流程8
从宽的一头刚开始卷。流程9
放进电烤箱38度发醇50分鐘（冬季发醇時间长）流程10
烤箱预热左右火180度，发醇到2倍上下的面糊上，涂上蛋黄液。流程11
180度，中高层烤18-- 20分鐘。全麦吐司卷的做菜方法
留意擀的情况下，拉的幅度适度。烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！