芝士蛋糕有一个很美丽的小故事

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芝士蛋糕

芝士蛋糕有一个很美丽的小故事: 传说故事有一位女孩跟一个兵士,她们恩爱了,由于战事,兵士迫不得已离去故乡上竞技场。女孩很舍不得,因此干了许多 的提拉米苏蛋糕给兵士带走在路上做食材,每每兵士品尝到芝士蛋糕,就会想到远处的女孩。小故事很漂亮,人们还可以为深爱的他做一次芝士蛋糕。

芝士蛋糕的用材

手指头饼 一大袋 鸡蛋黄 2个
马苏里拉 250g 鸡蛋清 2个
细砂糖 75g 75ml
浓缩咖啡 15ml 白朗姆 10ml
巧克力粉 小量 细砂糖 小量
吉利丁 3片 鲜奶油 150g

芝士蛋糕的作法

流程1

准备好全部原材料

流程2

把现磨咖啡用沸水冲泡,再添加白朗姆预留

流程3

把鸡蛋黄放进整洁的盆中

流程4

用打蛋器把生鸡蛋打进粘稠,放进边上预留

流程5

把水跟75g细砂糖一起熬成糖桨

流程6

把煮好的糖桨放进做好的蛋黄液中,用打蛋器打3分钟,制冷

流程7

用凉水把吉利丁泡软,随后防水防火溶化,备用

流程8

用打蛋器把马卡彭奶油芝士打成丝滑

流程9

把做好的奶油芝士倒进鸡蛋黄,搅拌均匀

流程10

把鲜奶油打进略微有纹理,备用 芝士蛋糕的作法流程详解11

流程11

把黄油饼干放到现磨咖啡液,沾一下

流程12

先后排到磨具之中

流程13

把奶油芝士鸡蛋液跟鲜奶油拌和匀称,再添加花胶拌和匀称,随后添加小量现磨咖啡也,拌和匀称

流程14

布满一层奶油芝士液再铺一层黄油饼干

流程15

不整平的用面包刀收面,随后放冷藏室4钟头或是留宿

流程16

出模

流程17

匀称撒上巧克力粉

流程18

在上边,用蛋糕裱花片放到生日蛋糕上,撒上细砂糖

流程19

割开,摆盘进行

芝士蛋糕的做菜方法

生日蛋糕液不用调那麼快,把黄油饼干放置贵在调,由于加了花胶的生日蛋糕液非常容易凝固,黄油饼干无需沾过多的现磨咖啡液,沾过多黄油饼干会腐烂,危害口味。烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!