樱花粉的荧光色生日蛋糕电饭锅也可以做出去

精典還是电饭煲蛋糕以前做过原汁原味的朱古力的此次试着荧光色的每一次都很取得成功觉得电饭煲做蛋糕便捷无比食物简易无非面油糖流程都不繁杂无非蛋泡糊鸡蛋黄糊搅拌焖今日加了粉嫩的色调春天来了春意盎然还要无所不在对吗？

荧光色生日蛋糕的用材

生鸡蛋四个纯奶六大勺（比汤勺大一点的勺）高筋面粉五大勺木薯淀粉一大勺食用油两炒勺白砂糖五大勺白米醋小小勺红曲粉适当

流程1

蛋白质鸡蛋黄分离四个鸡蛋黄添加一茶匙食用油充足搅拌至充足乳状液沒有油珠添加六勺纯奶一茶匙白砂糖搅拌最终添加小麦面粉如果有低筋的蛋糕粉最好是我们家沒有就高筋面粉掺加一点木薯淀粉减少筋度用划十字或烧菜搅拌的技巧最终的鸡蛋黄糊应该是丝滑有光泽度无颗粒物（图中还没有搅拌彻底）

流程2

鸡蛋黄糊分为两等份一份少量多次添加红曲粉这时候色调能够重一点由于后边还会继续添加蛋泡糊色调会变淡红曲粉还可以换为蔬菜水果粉（草莓粉）一定要一点点加进有利于把握颜色深度

流程3

蛋白质无油渍没有水无鸡蛋黄添加小小勺白米醋除腥先放一勺糖打蛋器弄成鱼眼泡再添加一勺糖再次打出現纹理后加上一勺糖弄成硬性发泡

流程4

硬性发泡那样出現站立小角角或是把盆脱模回来不容易坠落或是往盆里插根木筷木筷屹立不倒都证实蛋白打发及时了

流程5

本色鸡蛋黄糊粉红色鸡蛋黄糊各自添加一半的蛋泡糊搅拌匀称一定像烧菜那般搅拌姿势柔和别很慢不然会破乳搅拌时觉得面浆還是很轻柔的

流程6

电饭锅内胆底端刷一层油四周千万不要刷不然生日蛋糕爬不高提前准备俩把汤勺舀一勺本色蛋黄液管理中心部位再舀上一勺粉红色蛋黄液随后正中间再一勺本色的正中间再一勺粉红色的…这般循环系统适量以后端出锅顿一顿每一次舀进的蛋糊量不必很大那样纹路会大量更准更有层级

流程7

瞧蛋黄液最终这亚子

流程8

电饭锅盖上自动排气阀用湿纯棉毛巾遮住做饭键三十分钟隔热保温25分鐘

流程9

制成品很赞！

流程10

不来及切就被扒开了较大的缺憾但能够看得出色调层级很有粉红色正好细腻柔软下一次再做一个一定要切出来好看横切面嘿哈

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