自制腐乳

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自制腐乳.廣和豆腐乳

独家代理 突发性其想自己做个豆腐乳.想不到挺取得成功.味儿和廣和豆腐乳一样赞!喜爱的能够 试一下呀^_^

自制腐乳.廣和豆腐乳的用材

水豆腐 4块 纯粮酒 半瓶
适当

自制腐乳.廣和腐乳的做法

流程1

把水豆腐切割成一小块.放到能够 透气性的地区.留意每片水豆腐都分分隔.避免黏连

流程2

随后再用沙布所有盖上置放三天或四天置放的日数.依据气温平均气温适度调节天气冷能够 多放几日.天气炎热还要降低日数正中间能够 开启看一下表层是不是有发醇的黄黄的色调表层有变黄的证实就可以了

流程3

表层早已变黄.就是说能够 取下来啦当心夹起.这一流程不要着急一块一块夹

流程4

提前准备2个碗一个放进纯粮酒.一个放进盐先把豆腐乳放进纯粮酒了.给水豆腐洗下澡在放进食用盐里边.每面都沾到食用盐

流程5

玻璃瓶里到入植物油.或是芝麻油我是用的芝麻油.匀称的把每片水豆腐摆入油要吞没水豆腐.那样避免损坏.密闭性更强置放4.五天.就可以享受美味可口了和商场里的味儿一样赞!

自制腐乳.廣和豆腐乳的做菜方法

芝麻油在商场也叫色拉油.食用油都能够替代玻璃瓶里加点油的情况下.留意别到入过多依据水豆腐.正中间渐渐地添加此外要是是热锅冷油就可以了^_^烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!