玛德琳蛋糕的用材和作法
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玛德琳蛋糕
玛德琳蛋糕的用材
| 生鸡蛋 一个 | 白糖 30克 |
| 无盐黄油 50克 | 发孝粉 一克 |
| 低筋粉 50克 |
玛德琳蛋糕的作法
流程1
生鸡蛋一颗，添加白糖用电动打蛋器粉碎，打匀称。流程2
低筋粉，发孝粉筛粉。流程3
筛粉的小麦面粉发孝粉添加到鸡蛋液，用电动打蛋器或是硅胶铲搅拌匀称。流程4
一定要像烧菜一样从底端搅拌，那样不起筋。流程5
无盐黄油50克，在微波炉加热叮五分钟上下，或是隔开水溶化。流程6
分三四次倒进面浆里，搅拌匀称，搅拌到面浆变成流动性状滑掉就好了流程7
一定要细心的搅拌。搅拌好的面浆遮盖上保鲜袋夏季放冷藏室1小时之上。取下室内温度置放一会成流动性状。流程8
玛德琳磨具涂些无盐黄油好出模，面浆能够装进裱花嘴，或是用汤勺舀出，倒进磨具九分满，那样的一份恰好能够倒进八个。流程9
方太烤箱，加热左右火，180度，二十分钟。放进加热好的电烤箱中高层。流程10
到時间就随身携带隔热手套取下来好啦。玛德琳蛋糕的做菜方法
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