杯子蛋糕(口味软嫩)精典独家代理
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杯子蛋糕(口味软嫩)
精典 独家代理杯子蛋糕的用材
低筋粉 100g | 生鸡蛋 八个 |
牛乳 100g | 食用油 100g |
白砂糖 80克 | 一次性纸杯 十五个 |
一次性纸杯蛋糕的做法
流程1
准备好全部的原材料流程2
鸡蛋黄蛋清分离流程3
食用油,牛乳先后倒进蛋清粉中,搅拌均匀流程4
筛入小麦面粉流程5
画Z字型搅拌均匀流程6
打发蛋清,白砂糖分3次添加,每过三十秒上下添加,鸡蛋清打进拿起來不滑掉就可以了流程7
往蛋清粉里加消磨好啦的鸡蛋清,分三次添加,左右拌和,不必拌和过快,拌和过快会使鸡蛋清的发性减少流程8
所有搅拌均匀流程9
每一一次性纸杯中八分满的生日蛋糕液流程10
电烤箱左右130℃加热十分钟,烘烤盘放进内层,电烤箱左右130℃烤45分钟,再电烤箱左右150℃烤十分钟流程11
杯子蛋糕就搞好了,口味十分嫩,软绵绵的杯子蛋糕的做菜方法
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