圣诞节蓝莓蛋糕精典
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圣诞节蓝莓蛋糕
精典 圣诞来到,做下简易的蓝莓蛋糕应一下景,为传统节日增加一点欢乐祥和吧!(6寸戚风胚) 参加主题活动: #令人满意的圣诞大餐#圣诞节蓝莓蛋糕的用材
生鸡蛋 三个 | 低筋粉 55克 |
纯奶 25克 | 食用油 30克 |
白砂糖(1) 30克 | 鲜奶油 300克 |
白砂糖(2) 30克 | 草莓 适当 |
6寸戚风模 一个 |
圣诞节蓝莓蛋糕的作法
流程1
蛋白质鸡蛋黄分离出来后,按序依次把10克白砂糖、30克食用油、25克纯奶倒进鸡蛋黄,每一次都用电动打蛋器充足打匀再添加下一种原材料。流程2
分2次筛入低筋面粉,用刮板呈“之”字型翻拌成鸡蛋黄糊。流程3
鸡蛋清一次性添加20克白砂糖,用电动打蛋器全线低速档消磨。流程4
打成拉上呈坚挺的小斜角。流程5
(小烤箱140度)。取1/3蛋白霜添加鸡蛋黄糊中,用刮板切拌匀称。流程6
把鸡蛋黄糊倒进蛋白质盆,用刮板切拌匀称,获得轻柔盈润的生日蛋糕糊。流程7
把生日蛋糕糊倒进磨具,轻震几下,入电烤箱,140度烤制50分鐘。(我此次烤了6寸和5寸,应用5寸的坯子)。流程8
生日蛋糕烤好公布放凉,出模,把顶端高低不平的一部分切除,再横切面成3片。流程9
300克鲜奶油添加30克白砂糖,打成7派发。流程10
把生日蛋糕片跟鲜奶油逐层拼装起來,各层加几个草莓。流程11
最终抹平表层和四周的鲜奶油,顶端用草莓和迷迭香装饰设计。流程12
制成品图一。流程13
制成品图二。圣诞节蓝莓蛋糕的做菜方法
1、生日蛋糕烤制時间溫度依据具体调节。2、一个6寸的药方可做2个5寸的生日蛋糕。烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!