一鱼两吃鱼骨头做麻辣锅,鱼类单吃也别下饭菜!
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非常美味的清江鱼
精典 清江鱼少刺肉厚老老少少都合适吃！一鱼两吃鱼骨头做麻辣锅，鱼类单吃也别下饭菜！清江鱼的用材
| 清江鱼一条 2斤 | 麻椒 15克 |
| 盐 适当 | 葱段生姜沫 少量 |
| 食用油 2勺 | 五香粉 少量 |
| 木薯淀粉 少量 | 鸡精或味精 少量 |
| 火锅料 20克 | 油耗 1勺 |
| 糖 小勺 |
清江鱼的做法
流程1
鲜鱼杀掉洗干净流程2
鱼类和骨骼分离流程3
锅烧热下油，小蜡烛良姜姜麻椒八角炒香加火锅料倒进鱼骨头和剁椒鱼头煸炒一分钟放水火灾煮十分钟。流程4
乘熬鱼骨头烫的時间，将鱼类放盐味精白胡椒粉五香粉糖酱油米酒或葡萄酒抓匀腌渍十分钟流程5
鱼骨汤熬的差不多了，加鱼滑土豆块香肠来个鱼头汤麻辣锅也挺香的流程6
鱼类腌好啦放点木薯淀粉锁定水份，起另一个锅多放一点儿油，把腌好啦鱼类炸到略微变黄捞出预留流程7
炸好的鱼类流程8
把炸好的鱼倒进锅中放一点儿不久煮的香辣鱼汤煮3分钟就可以摆盘撒上葱段上菜开吃完非常下饭菜！清江鱼的做菜方法
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