外脆里嫩糯米莲藕怎么做最好吃_外脆里嫩糯米莲藕的做法步骤图解
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外脆里嫩糯米莲藕
精品 独家 老少皆喜爱的糯米莲藕。外脆里嫩糯米莲藕的用料
糯米 适量 | 食用盐 少许 |
食用油 适量 | 莲藕 三节即可 |
牙签 适量 | 筷子 一双 |
外脆里嫩糯米莲藕的做法
步骤1
将糯米洗净,浸泡。步骤2
准备几个莲藕。步骤3
将莲藕皮部刮浸,并用清水冲洗。步骤4
将一头切掉。步骤5
将浸泡的糯米放入莲藕的小洞里面,放的过程并用筷子戳一戳,以达到充实。步骤6
装满了以后,用牙签把莲藕盖子和莲藕本身一起固定,越紧越好,最好别掉。步骤7
放入锅中大火蒙煮,四十多分钟左右。步骤8
将煮好的糯米莲藕,切成一片一片。步骤9
在锅中加入一些油,再放入切好的糯米莲藕,要过俩分钟左右,等糯米莲藕固定了形态,不易搅碎的时候再翻另一面。步骤10
炸几分钟,看看有没有熟,再撒上一些食用盐即可享用。外脆里嫩,脆而不焦,让人垂涎欲滴。外脆里嫩糯米莲藕的烹饪技巧
因为是油炸食物,所以不可多吃。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!