奶香排包怎么做最好吃_奶香排包的做法步骤图解

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  • 来源:鲜芋美食网

奶香小餐包

独家

奶香排包的用料

高筋面粉 200g 奶粉 30g
牛奶 100g 鸡蛋 1个
50g 酵母 3g
2g 无盐黄油 30g
芝麻 少许

奶香排包的做法

步骤1

所有食材称好备用

步骤2

黄油隔热水溶化,呈现液体状

步骤3

所有材料到在一起,黄油除外

步骤4

打入鸡蛋

步骤5

加入牛奶,和成面团

步骤6

加入黄油,揉10分钟(刚开始会很黏加一点面粉就可以)

步骤7

揉至表面光滑

步骤8

套上保鲜膜,发酵1小时

步骤9

戳一个洞,没有反弹即可

步骤10

分好大小,搓成球状,再发15分钟(也可以不发,没有那么松软)

步骤11

表面刷一层蛋液,撒上芝麻,入烤箱180度20分钟

步骤12

成品

步骤13

成品,有点焦

步骤14

成品

步骤15

内部组织,松软

奶香排包的烹饪技巧

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