红梅花果实精典墙角数枝梅,凌寒独自开

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红梅花果实

精典 墙角数枝梅,凌寒独自开。遥知不是雪,为有暗香来。 参加主题活动: #年味十足的面点#

红梅花果实的用材

粘米粉 65g 糯米粉 35g
粘米粉 35g 30g
沸水 30g 牛乳 120g
食用油 20g 红曲粉 3g
红豆馅 适当

红梅花果子的做法

流程1

粘米粉先用沸水搅拌 #年味十足的面点#红梅花果子的做法流程详解2

流程2

红曲粉添加粘米粉中

流程3

再添加糯米粉

流程4

搅拌后的粘米粉

流程5

流程6

牛乳

流程7

食用油

流程8

搅拌均匀,成粉浆

流程9

沸水上锅,中火灾,蒸二十分钟(一定要完全煮熟,象图上那样)

流程10

略微放凉后,把粉团揉匀揉透

流程11

摘成尺寸适合的包子皮(这一量我做了12个),揉圆、按扁,正中间放上红豆馅,包起來,收边朝下 #年味十足的面点#
红梅花果子的做法流程详解12

流程12

用竹签子这类的在粉团上深刻骨铭心出印痕,产生花朵的样子

流程13

随后用力(无名指在里,拇指和中拇指捏在花朵的外边)一片一片的捏出花朵,捏的情况下能够 轻轻地拉申一下,正中间放入些干桂花做滥情

流程14

最终花朵上可以用竹签子划出些线框,变出枝干

流程15

进行

流程16

进行

红梅花果实的做菜方法

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