菠萝咕咾肉精典独家代理
- 时间:
- 浏览:161
- 来源:世界杯买球入口【鲜芋美食网】线上买球官方平台
菠萝咕咾肉
精典 独家代理 菠萝蜜季，尽管一年四季常有菠萝蜜吃，可是应季的菠萝蜜最美味，用美味的菠萝蜜烧一道香甜可口的菠萝咕咾肉，我们家的吃客娃高兴极其菠萝咕咾肉的用材
| 生猪肉 300克 | 菠萝蜜（小） 1/三个 |
| 青红椒 适当 | 盐 一点点 |
| 米酒 1勺 | 黑胡椒粉 适当 |
| 生鸡蛋 一个 | 木薯淀粉 适当 |
| 西红柿汁 | 番茄沙司 3勺 |
| 白砂糖 1勺 | 淀粉水 适当 |
菠萝咕咾肉的作法
流程1
菠萝蜜切一小块用盐水泡一泡，青红椒切一小块流程2
梅花肉会比里脊嫩许多 ，又不象五花肉那麼腻，我非常喜爱用梅花肉。肉切一小块用盐，黑胡椒粉，米酒腌一下流程3
带一次性手套把调味品抓匀再打进一个鸡蛋，加1勺木薯淀粉，多抓两下尽可能让鸡蛋液被肉消化吸收，制成品会嫩嫩的，随后放一边腌渍三十分钟流程4
起锅烧油，多放些油，中文火加温，大概六分热，木筷装进去冒泡泡就可以了流程5
一块一块把肉放入锅中，姿势要略微快点儿，不必让肉黏在一起，把肉炸好，捞起来放吸油纸上，都炸好以后，上升油温度再炸一次，那样炸好的肉外酥里嫩，再炸大概油温度7成热，時间20多秒，留意不必炸焦了，最好是分次再炸流程6
起锅烧油流程7
添加菠萝蜜炒至五分熟加青红椒，青红椒炒过一起起锅摆盘预留流程8
番茄沙司加3-5勺水流程9
文火加温变稠，放糖调料，尝一下甜酸是不是爽口，可调节，我一般这步西红柿汁充足粘稠也不加淀粉水，实际效果也是很好的，不足粘稠就加一点淀粉水水淀粉勾芡
流程10
倒进炸好的肉，匀称裹上西红柿汁，再倒进菠萝蜜和青红椒流程11
煸炒匀称起锅摆盘，启动吧，确实是太诱惑了流程12
调味品和水要的勺菠萝咕咾肉的做菜方法
烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！