西芹腐竹黑木耳精典这菜作法简易
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西芹腐竹黑木耳
精典 这菜作法简易,只需先将食物事前预焯煮开,留意焯制的時间,芹菜十分易熟,掉色后就可以捞起来;而豆腐皮和黑木耳多焯点時间,将他们煮软;随后就可以将他们混和在一起炮制了。 这菜不必五分钟就可以上菜,黄绿色黑两色,味儿鲜美可口不油腻感,虽是一道荤菜,但营养成分全方位, 大豆蛋白和甲基纤维素等很丰富多彩,口味又有层级,上菜就变成火热菜, 很合适秋天养生的一道素烧菜。西芹腐竹黑木耳的用材
芹菜 2片 | 豆腐皮 1小碟 |
木耳 1小碟 | 蒜 2瓣 |
小辣椒 一个 | 盐油 适当 |
西芹腐竹木耳的做法
流程1
准备好原料;流程2
饭锅沸水, 放进少量盐和少量油;流程3
放进芹菜进来绰水,掉色后捞起来;流程4
将豆腐皮放进锅中焯煮;流程5
再将黑木耳放进锅中再次焯煮到九完善后捞起来预留;流程6
热锅凉油, 放进大蒜进来煸炒;流程7
爆脆炸后再放进黑木耳和豆腐皮进来煸炒两下;流程8
添加焯好的芹菜进来煸炒;流程9
最终添加适量的盐和尖椒丝煸炒匀称就可以盛入盘里。流程10
端上菜了。西芹腐竹黑木耳的做菜方法
1. 豆腐皮要提早泡软; 2. 焯芹菜时添加少量油和适当的盐, 能维持芹菜的颜色; 3. 按熟易难度系数先豆腐皮放进, 再将黑木耳进来,将他们焯煮到九完善, 那样减少炮制的時间; 4. 放进点尖椒丝进来颜色。烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!