花生仁麻薯精典麻薯,又叫榜眼糍,它是有一段由来的

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花生仁麻薯

精典 麻薯,又叫榜眼糍,它是有一段由来的。流传宋代松阳二年,邑人邹应龙上京应考,村内每家每户都送糍粑供他道上吃,并恭祝他金榜提名。历经跋山涉水来到京都,因为博学多才,殿试巧舌如簧,宁宗皇上御笔亲点他状元及第。当他把从故乡产生的糍粑呈献给皇帝品味时,连皇帝也赞叹不已,赐名“榜眼糍”。中后期麻薯要添加不一样的包馅,造就全国各地不一样的设计风格

花生仁麻薯的用材

水磨糯米粉 100g 玉米粉 65g
650g 230g
食用油 85g 花生仁 适当
芝麻 适当 粗粒白砂糖 适当
椰丝 适当

花生仁麻薯的作法

流程1

提前准备馅.把花生仁烧熟 花生去皮 用擀面棍损坏。 把花生仁、芝麻,和砂类白砂糖了解一下混到一起.搞好放一旁预留 花生仁麻薯的作法流程详解2

流程2

表皮全部原材料倒一起,放水搅合成无颗粒物的糊狀,掺合好的面浆表层不容易有漂油,油分要所有混和进来!

流程3

将掺合好的糊倒进盘子 放进炒锅里火灾蒸到面浆彻底烂熟!時间看糊的量能够用筷子戳進面浆.抽离出来木筷不沾意味着熟透.每一个角落里都戳一戳不可以厚此薄彼,并不是啦,是看一下总体熟透没!蒸熟的表皮趁着热放进盆中 用擀面棍打它!打进它不可以还击,一直打进它心服口服提到木棍不沾光洁情况,就成功了!大约10来分鐘吧

流程4

捣好的檽米表皮就可以刚开始包了,从糯米揪一块出去。用手拍扁,压块状一点好包。(要带手套哦要不然很粘手的)

流程5

上2勺馅就可以包起來了

流程6

包裹的放椰丝里滾一下.取出來就好了

流程7

搞好的麻薯 常温下密封性储存 不易发硬.还记得一定要密封性储存!肥嘟嘟,雪白雪白的麻薯

花生仁麻薯的做菜方法

假如煮熟,檽米表层有一层水,可以用厨房纸吸一吸,做完檽米的擀面棍上黏着的檽米糊 用力弄点油.往下一抹就所有出来了烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!