椰丝奶棒吐司面包精典椰丝扭一扭
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椰丝奶棒吐司面包
精典 椰丝扭一扭吐司面包棒就是我喜欢的吐司面包之一，以前自身不容易制作面包，就常常去烘焙店内选购，椰蓉面包不容易非常的甜而不腻，软绵绵的吐司面包夹着浓厚的椰丝奶香味，总而言之非常喜爱这一味儿和口味，百吃不腻！ 参加主题活动: #在家里打造出ins风特色美食#椰丝奶棒吐司面包的用材
| 高筋粉 200g | 全脂奶粉 8g |
| 冷水 100克 | 鸡蛋液 20g |
| 盐 3g | 白砂糖 40g |
| 发酵粉 3g | 无盐黄油 18g |
| 无盐黄油（椰蓉馅料） 20g | 椰丝（椰蓉馅料） 40g |
| 白砂糖（椰蓉馅料） 40g | 鸡蛋液（椰蓉馅料） 20g |
| 牛乳（椰蓉馅料） 20g | 鸡蛋液（刷表层） 少量 |
椰丝奶棒面包的做法
流程1
除无盐黄油之外的面包材料都放进面包机内（先液體后粉类的次序，糖和盐顶角放），在小麦面粉正中间挖个洞，把发酵粉倒进，起动揉面程序流程。流程2
揉至约15分钟面糊成形，添加无盐黄油再次和面二十分钟至拓展环节。流程3
能够拉出塑料薄膜就可以，梳理好面糊放进面包机桶内开展一发。流程4
等候面粉发酵的時间制做椰蓉馅，把黄油软化，添加白砂糖拌和至糖化，添加牛乳拌均，再分批添加鸡蛋液，每加一次必须搅拌均匀再加一次，最终添加椰丝翻拌。流程5
面糊发到2倍大，手指头沾小麦面粉戳孔，不坍塌不回弹力，发醇结束。流程6
把发醇好的面糊取下排气管，卷圆松驰十分钟，盖上保鲜袋避免外皮吹干。流程7
松驰好后，把面糊擀成正方形。
流程8
在面皮的1/3处，抹上椰蓉馅，空出1/3空白页。流程9
把留白艺术的1/3往正中间折回。流程10
再折以往，呈图上正方形状。流程11
用擀面棍渐渐地擀开，呈大一些的正方形。流程12
用刀割成匀称的细条形。流程13
取一个切完的长条形面皮，两手捏紧两边扭曲两三圈。流程14
放进电烤箱中开展二发, 电烤箱最底层放一碗温开水维持环境湿度，二次发酵溫度38度上下，环境湿度为85%，发到2倍大取下，给吐司面包表层刷上鸡蛋液。流程15
入加热好的电烤箱中高层，左右火170度，约烤15分钟。流程16
椰丝和吐司面包的极致融合。流程17
制成品图。
流程18
制成品图。流程19
制成品图。椰丝奶棒吐司面包的做菜方法
1. 每一个电烤箱状况不一样，溫度時间自身按具体情况开展调节。2. 面糊扭好后，一定要夯实一些，以防发醇时翻转散了，但是即使夯实也还会继续散了一点，但危害并不大，样子不规律更有特性哈。3. 若烤箱温度值高，留意观查，稍微着色就盖锡箔纸，防止表层色调烤深。4. 不一样小麦面粉，不一样时节，吸水流量各不相同，请酌情考虑预埋一丝液體来依据面糊湿区水平来调节。烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！