川香冷吃牛腱肉7人做了这家常小菜个人收藏

  • 时间:
  • 浏览:43
  • 来源:鲜芋美食网
川香冷吃牛腱肉 7 人做了这家常小菜 个人收藏  轩琪-爱美食热爱生活

用材  

牛腱肉 1斤
蒜头 一头
小葱 2段
姜片 10克
花椒面 5克
140克
生抽酱油 30克
酱油 10克
米酒 50克
五香粉 1小勺
辣椒干 70克(能够依照自身口感改)
老冰糖 5克
食盐 5克(味淡的能够没放)
香油 5克 < /td>

川香冷吃牛腱的做法  

牛腱肉切片状,放进主锅,添加200克沸水,2分钟/V/翻转勺子。以后扔掉水,凉干肉预留。蒜、姜、葱,5秒速率5粉碎,添加140克油,添加麻椒/花椒面,五分钟/V/翻转速率1进行爆香。

全部调味品(除开朝天椒)加进,先5秒翻转速率2搅拌匀称。以后20分/V/翻转勺子。

添加朝天椒,十分钟/V/翻转勺子。好啦以后5秒翻转速率2,起锅。

我很喜欢有嚼头的,假如讨厌那么筋道,用牛里脊肉切条。

来杯小酌,极致