【拜托了冰箱】第六季张若昀食谱:铭亮
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用材
| 豆芽菜 | 1把 |
| 鸡腿 | 六个 |
| 扁豆 | 100克 |
| 苞米 | 1根 |
| 黑木耳 | 半朵 |
| 罗勒酱 | 适当 |
| 老母鸡汤 | 适当 |
| 椰子奶 | 适当 |
| 盐 | 适当 |
| 生鸡蛋 | 两个 |
| 葱蒜 | 适当 |
| 豇豆 | 适当 |
| 藕 | 1节 |
| 海叁 | 8只 |
| 马铃薯 | 适当 |
【拜托了冰箱】第六季张若昀食谱:铭亮-泰国川香结合锅的作法
在锅中先后放进豆芽菜、鸡腿、扁豆、苞米段，最终放进黑木耳刮平
在老母鸡汤中添加罗勒酱、椰子奶、四撮盐，加温搅拌均匀，将料汁倒进锅内文火加温
将调好的料汁倒进锅中
猪里脊、黑木耳切片，和蒜、生姜片、削皮豇豆一起放进破壁养生机
加少量水、木薯淀粉、油耗、生鸡蛋弄成猪肉泥
藕切成片
单双面抹上猪肉泥
在锅内刮平，用慢火煨
海叁除去內脏后填写饺子馅
包囊木薯淀粉炸至金黄色，捞起来摆放在鸭胗上
马铃薯切细条
煎炸至发黄捞起来
去油后放进锅中
另起一锅下油，放干辣椒碎、麻椒、葱、姜、蒜、白芝麻和郫县豆瓣酱一起油爆出香气
将炒好的油辣子淋在海叁上
