麻辣龙虾精典小龙虾仿佛变成夏季

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麻辣龙虾

精典 小龙虾仿佛变成夏季南京市的城市名片,每一个夏季来南京市的人,一般都是挑选尝一尝南京市的龙虾。而夏季的黄昏,南京市的街边,常常常常许多小龙虾大排挡,身穿裤衩,衣着凉拖鞋,在大排挡里全神贯注地吃小龙虾。尽管大量出汗,但非常舒服。可是,吃过几回外边的小龙虾后,便感觉腻了。之后便在家里做小龙虾,做小龙虾一定要用好油,那样做出去的小龙虾,不只是色调诱惑,并且口味更棒。金龙鱼AE纯香食用油油品清澈,并且很香,做出去的龙虾色调红得发光,引来人胃口大好。并且金龙鱼AE纯香食用油含有维生素D和E,对双眼有利。尤其是家里有小宝宝和老年人的,这款油是非常好的挑选。 参加主题活动: #虾的味儿,油了解#

麻辣龙虾的用材

小龙虾 2.3斤 麻椒 一小把
良姜 三片 八角茴香 少量
香油 一大勺 纯粮酒 少量
蒜头 1头 香莱 少量
沸水 适当 豆瓣酱 2炒勺
花椒 一小把 姜片 1小块
小辣椒 一小把 老冰糖 10克
八角 5颗 青辣椒 一个
金龙鱼AE纯香食用油 适当 小葱 一棵

麻辣龙虾的作法

流程1

把龙虾去虾线,用软毛刷刷整洁,清洗沥干水份;

流程2

炒菜锅烧开,倒进金龙鱼AE纯香食用油,多倒一些;

流程3

分批把小龙虾炸一下,炸至小龙虾发红,捞起来;

流程4

把炸小龙虾的油烧开,添加生姜片、麻椒、八角、花椒、辣椒干、良姜、八角茴香煸出香气,添加豆瓣酱炒成辣椒油,加温开水烧开,水至和小龙虾齐平;

流程5

倒进小龙虾煸炒;

流程6

加一大勺香油和老冰糖煸炒;

流程7

起锅前面少量纯粮酒,添加葱段、青辣椒和香莱就可以。

流程8

制成品图

流程9

制成品图

流程10

制成品图

流程11

制成品图

流程12

非常进味,吃得非常舒服,還是自己做的美味,整洁又环境卫生。

麻辣龙虾的做菜方法

1.最好是早上搞好,在料汁里泡两个小时再吃,味儿会更好;2.无需米酒,起锅前滴少量纯粮酒;3.我没放盐,能够依据自身口感酌情考虑放盐。烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!