酸甜可口惹人爱——糖醋里脊精典独家代理
- 时间:
- 浏览:391
- 来源:世界杯买球入口【鲜芋美食网】线上买球官方平台
酸甜可口惹人爱——糖醋里脊
精典 独家代理 糖醋里脊也算作人民特色美食了，香甜可口的味儿没有人可以回绝吧。每一个家中大约也都是有自身的独门秘方。这儿有一个较为非常容易取得成功的12345糖醋汁比例，按这一占比呢，基础不容易不成功哦，除开糖醋里脊，还能够糖醋排骨糖醋豆腐糖醋鱼糖醋丸子糖醋荷包蛋。。。糖酷一切！糖醋里脊的用材
| 猪里脊 1斤 | 小麦面粉 50克 |
| 油 1斤（实耗50克） | 盐 适当 |
| 米酒 2勺 | 生抽酱油 1勺 |
| 醋 2勺 | 糖 3勺 |
| 番茄沙司 4勺 | 水 适当 |
| 木薯淀粉 1勺 |
糖醋里脊的作法
流程1
里脊切片流程2
加一点盐一点生抽酱油米酒，翻拌，腌渍十分钟流程3
小麦面粉放盐一点黑胡椒粉流程4
放水搅拌成面浆，面浆的黏稠以能挂在肉上为宜流程5
锅中下油，烧开（插一根筷子进来冒小泡泡）流程6
肉挂上面浆之后下油锅炸制流程7
炸好的肉捞出来，能够再用高一些的油温度迅速的再炸一次，表皮会更松脆流程8
提前准备糖醋汁：一勺木薯淀粉一茶匙醋三勺糖四勺番茄沙司流程9
添加五勺水搅拌流程10
调准的糖醋汁倒进锅中，烧滚流程11
炸好的肉倒进锅中流程12
煸炒匀称盛出去流程13
开吃吧糖醋里脊的做菜方法
1. 炸里脊的情况下第一遍用中小型蜡烛肉炸好，第二遍高溫再炸，迅速的再炸一次能够让肉的表皮更松脆2. 糖醋汁的占比：1份木薯淀粉2份醋3份糖4份番茄沙司5份水3. 糖醋汁烧滚之后放入炸好的肉，姿势迅速的把肉煸炒一下裹上糖醋汁就可以起锅，時间久了肉变松了就不好吃了烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！