酸甜可口惹人爱——糖醋里脊精典独家代理

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酸甜可口惹人爱——糖醋里脊

精典 独家代理 糖醋里脊也算作人民特色美食了,香甜可口的味儿没有人可以回绝吧。每一个家中大约也都是有自身的独门秘方。这儿有一个较为非常容易取得成功的12345糖醋汁比例,按这一占比呢,基础不容易不成功哦,除开糖醋里脊,还能够糖醋排骨糖醋豆腐糖醋鱼糖醋丸子糖醋荷包蛋。。。糖酷一切!

糖醋里脊的用材

猪里脊 1斤 小麦面粉 50克
1斤(实耗50克) 适当
米酒 2勺 生抽酱油 1勺
2勺 3勺
番茄沙司 4勺 适当
木薯淀粉 1勺

糖醋里脊的作法

流程1

里脊切片

流程2

加一点盐一点生抽酱油米酒,翻拌,腌渍十分钟

流程3

小麦面粉放盐一点黑胡椒粉

流程4

放水搅拌成面浆,面浆的黏稠以能挂在肉上为宜

流程5

锅中下油,烧开(插一根筷子进来冒小泡泡)

流程6

肉挂上面浆之后下油锅炸制

流程7

炸好的肉捞出来,能够再用高一些的油温度迅速的再炸一次,表皮会更松脆

流程8

提前准备糖醋汁:一勺木薯淀粉一茶匙醋三勺糖四勺番茄沙司

流程9

添加五勺水搅拌

流程10

调准的糖醋汁倒进锅中,烧滚

流程11

炸好的肉倒进锅中

流程12

煸炒匀称盛出去

流程13

开吃吧

糖醋里脊的做菜方法

1. 炸里脊的情况下第一遍用中小型蜡烛肉炸好,第二遍高溫再炸,迅速的再炸一次能够让肉的表皮更松脆2. 糖醋汁的占比:1份木薯淀粉2份醋3份糖4份番茄沙司5份水3. 糖醋汁烧滚之后放入炸好的肉,姿势迅速的把肉煸炒一下裹上糖醋汁就可以起锅,時间久了肉变松了就不好吃了烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!