盐水鸡精典独家代理
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盐水鸡
精典 独家代理 YQ期内在家里每天揣摩吃吃吃，每日为吃啥伤过了脑子。这一鸡美味又简单，换个口感也是非常好的挑选呀。我选的是小公鸡公鸡的猪皮厚Q弹有嚼劲。盐水鸡的用材
| 一整只鸡 1000克 | 盐 100克 |
| 麻椒 20克 | 八角 6-八个 |
| 葱 一把 | 米酒 2汤勺 |
| 姜 40g | 白胡椒粉 少量 |
| 味精 少量勺 |
食盐水鸡的做法
流程1
开自助小火锅中放进盐 八角 麻椒 味精白胡椒粉文火慢炒
流程2
炒至麻椒用力能弄碎就熄火流程3
给公鸡做一个马杀鸡，把有香辛料的盐匀称的擦抹在鸡的的身上。（选雄鸡還是老母鸡看个人所行吧( ^ω^ )如果是老母鸡得话选三黄鸡会较为嫩一些。流程4
生姜片和葱段在包装袋里，放电冰箱腌渍一晚流程5
底锅铺生姜片 葱段 放进 八角 麻椒 米酒 味精 。大火烧开换文火40分钟熄火闷二十分钟，我这个時间鸡的口味水平不容易太软烂，喜爱软烂口味的能够多煮十分钟多闷二十分钟流程6
肉质地咸香Q弹(^_-)自己感受的作法没法和纯正的广东省作法对比，惭愧惭愧ʅ（◞‿◟）ʃ盐水鸡的做菜方法
烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！