奶油芝士流心蛋黄酥,双向享有!

  • 时间:
  • 浏览:4
  • 来源:鲜芋美食网

奶油芝士流心蛋黄酥

精典 ​浓醇松脆,奶油芝士流心蛋黄酥,双向甜味,双向享有!

奶油芝士流心蛋黄酥的用材

布里奶酪(包馅一部分) 125G 鸭蛋黄(包馅一部分) 五个
生鸡蛋(包馅一部分) 两个 白糖(包馅一部分) 55g
低筋粉(包馅一部分) 60g 牛乳(包馅一部分) 120g
低筋粉(油酥饼) 120g 无盐黄油(油酥饼) 72g
中筋粉(油性皮肤) 160g 无盐黄油(油性皮肤) 60g
水(油性皮肤) 60g 糖(油性皮肤) 20g
盐(油性皮肤) 1g

奶油芝士流心蛋黄酥的作法

流程1

鸭蛋黄煮熟,趁压合捣烂或多功能料理机弄成泥

流程2

制做奶黄馅,生鸡蛋中添加白糖翻拌,添加鸭蛋黄翻拌,添加牛乳翻拌,添加低筋粉翻拌,添加溶化的无盐黄油翻拌

流程3

制做奶黄馅,生鸡蛋中添加白糖翻拌,添加鸭蛋黄翻拌,添加牛乳翻拌,添加低筋粉翻拌,添加溶化的无盐黄油翻拌

流程4

分为16份

流程5

布里奶酪切片

流程6

乳酪丁包进奶黄馅里

流程7

制做千层酥皮,油性皮肤原材料混和,搓成光洁面糊,松驰二十分钟。

流程8

制做千层酥皮,油性皮肤原材料混和,搓成光洁面糊,松驰二十分钟。

流程9

油性皮肤分为16份,卷圆

流程10

擀开,包入油酥饼

流程11

擀开,包入油酥饼

流程12

挤扁,擀开

流程13

翻卷,盖上保鲜袋松驰十分钟

流程14

再度擀开

流程15

再度擀开

流程16

试卷正中间压一下

流程17

两边向正中间伸缩

流程18

挤扁,擀开

流程19

包入内馅 奶油芝士流心蛋黄酥的作法流程详解20

流程20

刷上蛋清粉,撒一点大杏仁片

流程21

电烤箱提早加热,180度,25分鐘,进行!

流程22

非常酥

流程23

奶油芝士流心非常诱惑

奶油芝士流心蛋黄酥的做菜方法

烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!