奶味柠檬虾精典独家代理
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奶味柠檬虾
精典 独家代理 新鮮的虾仁包囊着浓浓奶味,简直别具风味,还带著那麼点欧式风韵的味儿。奶味柠檬虾的用材
干柠檬片 3片 | 新鲜虾 1斤 |
鲜奶油 30克 | 盐 0.5克 |
海菜虾皮粉 0.5克 |
奶香柠檬虾的做法
流程1
干柠檬片切三角形。流程2
新鲜虾去头、去尾、去壳,去除虾线。»虾的后背和腹腔都有一条虾线,妈妈们别忘了除掉。流程3
鲜虾放进葱姜水中,侵泡十分钟除腥。»葱段、生姜片放进碗中,倒进沸水侵泡二十分钟,晾凉后便是葱姜水啦。»葱姜水能够除去鲜虾中的腥味儿。流程4
捞起来,控干水份。流程5
锅中刷油,开低火,热锅后放进鲜虾,煸炒3分钟至鲜虾彻底烂熟,盛出碗中。流程6
另起一锅,刷油,开低火,热锅后倒进鲜奶油、盐和5克冷水,煮2分钟至鲜奶油略微烧开。»妈妈们还记得半途要用刮板搅拌均匀哦。流程7
倒进鲜虾和三分之二的干柠檬片,煸炒匀称。流程8
盛出,放上剩余的干柠檬片,撒上海菜虾皮粉。流程9
一盘别具风味的奶味柠檬虾就搞好啦。奶味柠檬虾的做菜方法
●鲜虾入锅前应控干水份,防止炒的情况下,会出现油溅出去。●不建议用牛乳替代鲜奶油,由于牛乳和青柠檬在一起,非常容易结团。烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!