长豆角包肉作法简易而高级感高的一道菜
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长豆角包肉
作法简易而高级感高的一道菜长豆角包肉的用材
| 长豆角 10根 | 生抽、盐 随心所欲 |
| 米酒、味精、五香粉 随心所欲 | 木薯淀粉、小麦面粉 适当 |
| 家乐龙骨汤口感浓汤宝 1粒 | 五花肉 适当 |
| 葱、姜、麻椒 适当 |
长豆角包肉的做法
流程1
将长豆角在开水里焯一下，过冷水。最好是采用嫩些的长豆角，筋少，做出去美味。流程2
将焯好的长豆角像编花一样编出图上那样。流程3
添加生鸡蛋、生抽酱油、盐、味精、五香粉、米酒等，拌好肉。肉采用七分瘦三分肥。我懒惰就用的是之前烧菜剩的饺子馅。
流程4
将饺子馅放到长豆角里，按平。流程5
调一些面浆，尽可能稠些。将包裹肉的长豆角在面浆里裹一圈。我这就是背面事例，面浆太稀，长豆角上未挂上边。流程6
将裹了面的长豆角当电饼铛里煎一下。留意电饼铛双面都抹油，要不然非常容易糊。流程7
把煎好定形的长豆角炖熟。锅中加点油，炸完麻椒后丢到麻椒，放进葱、姜等爆锅，放进长豆角煸炒，添加高汤或是水也行，我加了一粒八角。炖熟。流程8
将长豆角包肉装盘，料汁用淀粉勾芡，稠一些，浇在长豆角上。进行！长豆角包肉的做菜方法
1.裹长豆角的面浆一定要充足稠，那样长豆角也可以挂上边，做出去更美观大方。我是背面实例教程烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！