维也纳可可豆曲奇怎么做最好吃_维也纳可可豆曲奇的做法步骤图解视频_默默扒猪皮
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维也纳可可豆曲奇
精品 【等待养乐多的可可豆曲奇】 “这个很好吃”。 “为什么?” “口感好,配养乐多一起吃不错” 于是我只好捧着这罐可可豆曲奇,等你给我一瓶养乐多。食材清单
低粉 150g | 黄油 120g |
可可粉 15g | 糖粉 40g |
盐 0.5g | 巧克力豆 50g |
蛋清 60g | 泡打粉(可不加) 1.5g |
烹饪步骤
步骤1
120g黄油软化。步骤2
倒入40g白糖粉。步骤3
打发至蓬松发白后分次倒入60g蛋清,继续打发均匀。步骤4
在10cm的高度筛入混合好的150g低粉,15g可可粉,0.5g盐以及1.5g泡打粉(可不加)步骤5
翻拌均匀,不用过多的搅拌。步骤6
倒入50g耐高温巧克力豆。步骤7
拌匀后用手碾成一个个圆形。放在烤盘上,实际上不需要用油纸,不会沾底。步骤8
为了好看在表面按上几颗巧克力豆。步骤9
入烤箱中层,上下管180度15分钟左右即可。步骤10
成品~步骤11
我的心情漫画。步骤12
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