梭子蟹粥怎么做最好吃_梭子蟹粥的做法步骤图解_麦子老妈
- 时间:
- 浏览:375
- 来源:世界杯买球入口【鲜芋美食网】线上买球官方平台
梭子蟹粥
这个季节的梭子蟹，肉很紧实，价格又便宜，13元1斤的价格真的很亲民!用它来做海鲜粥，真的不错！食材清单
| 梭子蟹 2个 | 大米 150g |
| 香菇 2个 | 大蒜 2瓣 |
| 姜 3片 | 色拉油 2勺 |
| 香油 几滴 | 盐 1小勺 |
| 胡椒粉 适量 | 细香葱 1根 |
| 料酒 1小勺 | 高汤 适量 |
烹饪步骤
步骤1
大米洗干净，放入砂锅里步骤2
加适量的高汤步骤3
开始煮粥，汤水多加点，香菇切片也放入一起煮步骤4
清洗、处理梭子蟹步骤5
去除腮这类不能吃的东西，把肉切小步骤6
起油锅，爆香蒜末、姜末，放入切小的蟹加点料酒翻炒步骤7
把炒过的蟹放入熬好的粥里步骤8
放少量盐步骤9
放胡椒粉步骤10
撒姜丝、葱花，最后淋上香油即可小贴士
一般做蟹粥直接把蟹放到粥里，我是觉得用蒜蓉炒一下，这样更香！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！