清炒苦瓜生鸡蛋家中的油许多类型,唯茶油没有使用过
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清炒苦瓜生鸡蛋
家中的油许多类型，唯茶油沒有使用过。今日就用茶油来做一道一般普遍的菜－－苦瓜炒鸡蛋。清炒苦瓜的用材
| 茄子 1条 | 生鸡蛋 2枚 |
| 大葱 2根 | 盐 1,5勺子 |
| 茶油 适当 |
清炒苦瓜的作法
流程1
原材料备好。茄子只留表层的肉，乳白色的一部分有苦涩味要除去。流程2
生鸡蛋打撒放盐搅拌均匀加少量的温开水，茄子清洗造粒放进鸡蛋液里拌一拌。流程3
锅加温后，倒进茶油。流程4
大葱放进煸香，成焦色后捞起来。流程5
倒进鸡蛋液和茄子粒。流程6
煸炒至鸡蛋液熟，大约1-2分钟就可以起锅。清炒苦瓜的做菜方法
茄子在锅中炒的時间越少越有营养成分。烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！