香煎蚝油豆腐 精典 独家代理 这确实就是我吃过最美味的豆腐做

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香煎蚝油豆腐

精典 独家代理 这确实就是我吃过最美味的豆腐做法啦,老少咸宜。窍门便是今日配制的料汁,使用了李锦记的鲍鱼汁耗油,不但能给水豆腐全方位提味,并且挤挤罐装哦,不敲不甩,一挤即得,不论是餐厅厨房初学者新手或是餐厅厨房高手血战餐厅厨房武林时都靠它一招制胜,轻轻松松拿下一道美菜。近期还联名鞋了功夫熊猫,真的是美味,功能强大又漂亮的。李锦记x功夫熊猫#血战餐厅厨房武林一招制胜# 主题活动火爆进行中,9.10-9.12期内限定一元限时抢购,9.10-9.30期内参加跟做并提交特色美食著作,就会有机遇赢意外惊喜豪礼! 参加主题活动: #有奖活动PK|李锦记携手并肩功夫熊猫邀你血战餐厅厨房武林#

香煎蚝油豆腐的用材

水豆腐 200克 生鸡蛋 1个
木薯淀粉 100克 小葱 50克
“李锦记”鲍鱼汁耗油 25克 40克

香煎蚝油豆腐的作法

流程1

准备好食物。

流程2

水豆腐切割成1cm厚的方形。

流程3

生鸡蛋打撒,让军用被子被鸡蛋液包囊上。

流程4

再裹上薄薄的一层玉米粉,这儿煎好的水豆腐便是外皮小脆里边嫩嫩口味。

流程5

锅中滚油,剩余油至少未过水豆腐一半,那样水豆腐的四周也可以煎到,口味一致,当木筷装进去附近冒小泡泡就可以放水豆腐了。

流程6

逐一放进锅里边小火煎,煎至金黄色。

流程7

逐渐调料汁,25克“李锦记”鲍鱼汁耗油(约挤5次),40克的水混和。今日使用的“李锦记”鲍鱼汁耗油不仅提炼于优选的生耗,美味可口,还添加了鲍鱼汁,丰富多彩了味儿,醇正甜和,给这道水豆腐全方位提味,可谓是血战餐厅厨房武林一招制胜。

流程8

水豆腐煎好后放进葱段煸香。锅中倒进调准的料汁,低火煮至粘稠就可以。

流程9

做小青菜还可以用这一配制的料汁,素食也可以品着海的味道。

香煎蚝油豆腐的做菜方法

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