老总家宴,欢聚组好局草莓苗欧蕾的用材生鸡蛋2个白砂糖
- 时间:
- 浏览:171
- 来源:世界杯买球入口【鲜芋美食网】线上买球官方平台
草莓苗欧蕾
精典 逢年过节了，干了这个小甜点赠给我们家侄孙子宝宝，他可喜爱吃完。人们只品味了一个，就所有装包被他取走了。此外很久没制作蛋糕了，手无比，也有就是说雨天，光源不太好，又急着给宝宝取走，匆匆忙忙地拍多张流于形式。 参加活动: #老总家宴，欢聚组好局#草莓苗欧蕾的用材
| 生鸡蛋 2个 | 白砂糖 30克 |
| 蛋糕粉 60克 | 细砂糖 10克 |
| 鲜奶油 100克 | 白米醋 少量 |
| 香草精 少量 | 草莓苗 适当 |
草莓苗欧蕾的作法
流程1
提前准备好制作蛋糕的所有原材料，这步能够和小孩子一起秤重食物，小孩子会非常高兴哦流程2
最先将2个生鸡蛋的鸡蛋清与鸡蛋黄分离出来，随后在鸡蛋黄里加 入10克白砂糖和少量香草精放一旁预留流程3
然后在鸡蛋清中添加20克白砂糖和少量白米醋。白砂糖还可以给小孩子到，她们会很愿意帮助的流程4
打开打蛋器，先加低速档将白砂糖打成溶化，再转髙速将蛋白质打成光洁细致的湿性发泡状流程5
无需洗立即放入鸡蛋黄盆里，用低速档拌和白砂糖溶化，至鸡蛋黄糊容积增大且色调转白流程6
取1/3的蛋白霜到鸡蛋黄盆里，用刮板迅速土里下切拌匀称；随后再将剩下的蛋白霜，一起倒进鸡蛋黄糊中，用一样的方式 翻拌流程7
分2次筛入蛋糕粉，改成切搅拌切拌的技巧，拌至沒有粉剂的情况流程8
将拌好的生日蛋糕糊装进裱花嘴中，有花嘴更强挤些流程9
以划圈的方法匀称地压到无孔烤盘里边；因秘方没有水无油渍，在烤盘里垫张锡纸或油布，可便捷取放流程10
将无孔烤盘送进加热好的电烤箱中高层：185度左右火，烤制14分鐘上下，烤好后马上取下，当然放凉流程11
烤制的那时候，把草莓苗清理整洁，用刀割开预留流程12
这时候另取一个整洁的大盆，倒进鲜奶油和细砂糖，用电动打蛋器消磨至纹路状，随后装进含有花嘴的裱花嘴中流程13
取一片生日蛋糕放到手掌心，轻轻地弯折后在正中间挤一层鲜奶油，放一点草莓苗，再挤一层鲜奶油，再放入草莓苗流程14
所有搞好，放进盘里，最终筛点奶油霜装饰设计流程15
漂亮又美味的草莓苗欧蕾就搞好了草莓苗欧蕾的做菜方法
1、装鸡蛋清与鸡蛋黄的器皿，谨记：没有水无油渍，不然会危害实际操作2、香草精是提升特色美食的，沒有不需放；白米醋可除去生鸡蛋腥味儿，用柠檬水更强3、白砂糖能够提升蛋白霜的可靠性，20克已成至少，若再减也可以消磨，但可靠性就会越差，做出去的生日蛋糕口味不足膨松4、断电，提到电动打蛋器，打蛋头上边能够拖出小弯勾，为湿性发5、实际蛋糕烘焙溫度和時间，视自己电烤箱而定，且不能烘烤太长，不然生日蛋糕非常容易破裂烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！