巧克力布朗尼的用材朱古力150g鲜奶油38g无盐黄油
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經典巧克力布朗尼
精典 布朗尼，又叫朱古力布朗尼蛋糕、核桃仁布朗尼蛋糕或是波斯顿布朗尼————讨人喜欢的芒果蛋糕。听说是一个肥肥的黑种人老嬷嬷围住罩衣，在餐厅厨房蛋糕烘焙着绵软爽口的芒果蛋糕，给果却忘记了先将奶油打发，而作出的不成功著作。这方面本来要丢弃的生日蛋糕，老嬷嬷一尝，竟然出现意外的美味可口，布朗尼蛋糕这一“讨人喜欢的不正确”就那么变成英国家中中最象征性的生日蛋糕了。巧克力布朗尼的用材
| 朱古力 150g | 鲜奶油 38g |
| 无盐黄油 150g | 生鸡蛋 4个（约160g） |
| 绵白糖 160g | 低筋粉 86g |
| 巧克力粉 100g | 苏打 1g |
| 核桃肉 60g |
巧克力布朗尼的作法
流程1
取核桃肉放进无孔烤盘。
流程2
中高层150度烤5分鐘，烤好后马上从无孔烤盘上取出到菜盘待凉。流程3
防水防火溶化朱古力，拌和匀称。流程4
生鸡蛋液中添加绵白糖，防水防火拌和使绵白糖溶化。流程5
防水防火加温，拌和至如图所示。流程6
取38g鲜奶油置放常温下。如气温严寒则必须防水防火加温至38度上下。流程7
把鲜奶油添加到溶化的朱古力中。流程8
再添加切小块或块的无盐黄油，防水防火加温拌和匀称。流程9
等无盐黄油彻底溶化后，拌和匀称的朱古力溶液倒进到生鸡蛋液中。拌和匀称。流程10
筛入低筋粉，巧克力粉，小苏打粉。拌和匀称。流程11
把制冷后的核桃仁掰碎放进。
流程12
倒进到垫有锡纸的10寸方形模具中。流程13
提早设定美丽的烤箱预热180度，加热结束后置放最底层左右管烤30分鐘就可以公布。流程14
公布后置放在烤墙上待凉再倒扣，我制做了淋面，取鲜奶油90g,朱古力90g,无盐黄油6g,防水防火溶化拌和匀称。流程15
装进裱花嘴。等布朗尼彻底制冷后淋面。流程16
表层太厚能够用面包刀打薄一点。放进冷藏室凝结表层。流程17
吃前切一小块服用。流程18
诱不诱惑？流程19
制成品图巧克力布朗尼的做菜方法
1.针对布朗尼的粉类最好是筛粉2次。2.淋面的那时候必须均速，以保证水准。此外假如觉得稍候能够用面包刀抹去一层。薄薄淋面口味更强。3.假如不愿淋面还可以撒些细砂糖装饰设计。4.核桃肉必须掰碎一点。5.溶化朱古力温度操纵在50-65度中间，不必太高。6.布朗尼晾凉后倒扣。7.淋面能够提早一天搞好放电冰箱，如当日做没办法防止汽泡，略微一些也属一切正常。隔一天会使汽泡消除而较为亮。8.此次应用美丽的智能化烤箱T7-L382B二代，38升 1800W烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！