香油猪腰枸杞汤暖腹,补血补气。秋冬季妙品丨猪腰汤
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香油猪腰枸杞汤
暖腹,补血补气。秋冬季妙品。香油猪腰枸杞汤的用材
猪腰 一副 | 姜 适当 |
枸杞子 适当 | 细线面 适当 |
盐 | 香油 |
香油猪腰枸杞汤的作法
流程1
晨起去销售市场买来新鮮的猪腰一副,让商家帮助解决,对半割开,去除肌肉筋膜。流程2
切割成桃酥状,用盐小水泡洗,除去尿骚味。清洗(多洗几次到除去鲜血。)流程3
倒进香油,热锅炒姜。流程4
油爆生姜片后,放进洗完的猪腰,炒至掉色流程5
倒进温开水,添加适量的枸杞子,盖上大锅盖。滚个十多分钟。流程6
线面,过手洗一下(一直感觉会较为整洁点,入锅前洗,不必提早洗)流程7
猪腰煮开后,扯开大锅盖,放进线面。加适当食盐调料。滚两下,线面易熟,出锅。流程8
OK啦。很香。香油猪腰枸杞汤的做菜方法
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