夕小琪用材鸡腿15只上下八角2个麻椒几颗良姜!
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用材
鸡腿 | 15只上下 |
八角 | 2个 |
麻椒 | 几颗 |
良姜 | 1片 |
葱 | 3节 |
姜 | 2片 |
可口可乐 | 1罐 |
生抽 | 3汤勺 |
盐 | 1/2汤匙 |
可口可乐鸡翅中的做法
锅里水烧开,放进鸡腿焯至外皮掉色就可以。清洗鸡腿表层的白沫子后,凉干
锅中油烧开,放进八角,麻椒,良姜,出香气后撇出,在放进葱节和生姜片进行爆香
鸡腿倒进锅中,煸炒一会儿后,倒进可口可乐和一定量冷水;加入生抽,盖上外盖改为中文火,焖三十分钟
开启外盖,加入盐,改为火灾,持续煸炒,直到料汁浓稠就可以