人间至味蒸鳕鱼太美味了,結果证实她只喜欢活海货
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用材
| 银鳕鱼 | 1块 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 2克 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
| 植物油 | 1勺 |
人间至味蒸鳕鱼的做法
银鳕鱼提早拿出去解除冻结，一般一小时左右所有解除冻结。解除冻结到一半的那时候还记得去鳞，非常简易，一拉鳞就往下掉了。
解除冻结后的银鳕鱼清洗一下，吸走水份，抹上盐和米酒，挤点生姜水，弄点黑胡椒粉，腌渍5分鐘。
腌完的银鳕鱼扔掉水，吸走水份。上炒锅。
蒸6分鐘，端出来扔掉水份，加姜片葱丝，一勺蒸鱼豉油，出锅烧开植物油浇在香菜上可以了。
开吃吧