电饭锅蛋糕精典以前也试了许多方式
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电饭锅蛋糕
精典 以前也试了许多方式 ，一直不成功，会塌，如今我的依据感觉，关键取决于蛋白质做好沒有？一定要打成偏干聚氨酯发泡，小麦面粉糊一定要很稠的觉得，，假如浠浠的，，生日蛋糕就会塌了，电饭锅蛋糕跟电烤箱的不一样，，电烤箱的面浆浠浠的，一点难题也没有，但一样的糊，倒入电饭煲里，'就会塌了。。也有最后一个难题，生日蛋糕熟透后，一定要立刻倒出去热管散热，假如放到锅里想等下吃得话。，它就会塌得不像样了。。电饭锅蛋糕的用材
| 生鸡蛋 6个 | 白砂糖 150克 |
| 纯奶 60克 | 低筋粉 150克 |
| 食用油 80克 | 打泡粉（我不放的） 3克 |
| 鲜柠檬汁 6滴（分量可多可少） |
电饭煲蛋糕的做法
流程1
没图呢！沒有拍全过程图，但是非常简单的，讲讲大伙儿就明白了。。流程2
1'把蛋白质跟鸡蛋黄分离，，装蛋白质的菜盘不可以有水有油，，一定要干净整洁的。。流程3
2'蛋白质的菜盘添加柠檬水，用电量电动打蛋器打，打成起大泡沫再倒点糖，，我本人较为懒，因此我每一次都所有糖倒入蛋白质，一齐打得，，原秘方是要分三次放糖打得，，这一看大家本人喜爱的。蛋白质要打进偏干聚氨酯发泡，就是打进菜盘倒回来，鸡蛋清也不容易掉，就如图所示那般流程4
4'鸡蛋黄用汤勺搅匀称后，加牛乳，再搅匀称，加上食用油，再搅匀称，加上低筋粉，拌和匀称，随后所有搅匀称，，假如此刻，你感觉面浆浠浠的，你再适度的加少量低筋粉，，由于每只蛋尺寸不一样，当你的蛋极大地，粉还要加多一点了。。流程5
最终把鸡蛋黄糊倒入鸡蛋清盘内搅匀称，，搅的那时候不必打圆圈的搅，要像烧菜的那般，左右翻，，由于打圆圈会把蛋白质的汽泡消除，面浆就会变浠了。。流程6
把搅好的面浆倒入加热好的电饭煲里，按做饭键，等它跳电后，你再等三分钟上下，再重按下来（电饭煲在一定高的溫度下，是重按不上的，因此要等三四分钟，让它隔热保温一下，溫度没那麼高的那时候再重按）要按四次上下，生日蛋糕就熟透，我的一般是35分鐘就熟透，大家第一次做的那时候就记录下来時间，到按完第四次后，跳电了，大家能够 用木筷插一下生日蛋糕，木筷拿上来沒有黏在面浆就熟透，大家之后就能够 无需插木筷，记牢那時间就好啦！流程7
生日蛋糕很松很美味，，油大家一定不可以省哦，油少了，也不软了。。电饭锅蛋糕的做菜方法
电饭煲一定要抹油在底端跟边上，，再放入电饭煲里加热三分钟，要按做饭键加热，烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！