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全卤全码揪片~廊坊市安次南八乡美食特色精典独家代理应说人们

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全卤全码揪片~廊坊市安次南八乡美食特色

精典 独家代理 应说人们廊坊市安次南八乡的美食特色,毫无疑问就是说全卤全码揪片了。父亲是定州人,丈夫是承德人,他们第一来廊坊市品味过揪片,就深深地的迷上了它。宅在家中吃啥,今日丈夫点了揪片,我也捋起袖子了,让我们一起来试着一下吧。 参加活动: #憋在家中吃啥#

全卤揪片的用材

小麦面粉 500克 适当
少量 豆芽菜 100克
莴笋 100克 丝瓜 一根
马铃薯 一个 炒酱 适当
蒜末 适当 番茄 四个
生鸡蛋 2个 黑木耳 六朵
平菇 两朵 蘑菇 两朵
香莱 二根

全卤揪片的作法

流程1

小麦面粉500克,水适当,加少量盐,我丈夫喜爱吃硬揪片,我揉面就和的硬起来了些。

流程2

适当放水,成絮状物

流程3

合成光洁的面糊

流程4

放入盆中

流程5

盖上外盖醒发,或是拿保鲜袋包裹,三十分钟上下

流程6

醒发時间备菜码,家中有丝瓜、马铃薯、莴笋、绿豆芽,切条、绰水备好,我都提前准备了炒酱和蒜末,你可以和麻汁

流程7

锅内加水,煮沸

流程8

醒好的面糊拿出去,分为一小块,拿在手上

流程9

将面糊揪一片入锅

流程10

将面皮煮开

流程11

过冷水,讨厌过冷水的还可以立即盛出去

流程12

打卤,番茄炝锅,放进生鸡蛋、平菇、蘑菇

流程13

水给出锅,放香莱,加盐

流程14

将盛出去的揪片上浇上卤

流程15

卤和码都拌好,揪片就进行了

全卤揪片的做菜方法

1、放水流量我没实际写,看大伙儿喜爱吃硬软水平,自身调节吧;2、揪片的情况下觉得沾手得话还记得碰水;3、卤和码能够自身配,家中有啥就用啥,无需太严苛,例如能够茄子卤、肉沫卤,码可以放豇豆、西兰花。我丈夫吃完两大大碗加半大碗,你也赶紧来试一下吧烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!