炒锅版生日蛋糕精典独家代理确实不必太美味哦
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炒锅版生日蛋糕
精典 独家代理 确实不必太美味哦,试着三次,最好占比赶快记录下来,一看就会,很难不出来买吐司面包了炒锅版生日蛋糕的用材
生鸡蛋 5个 | 木薯淀粉 20克 |
糖 60克 | 纯牛奶 50克 |
一般小麦面粉 55克 | 油 55克 |
柠檬水 适当 |
炒锅版蛋糕的做法
流程1
油55克放入微波炉高烧一分钟流程2
5个生鸡蛋 蛋白质 鸡蛋黄分离流程3
蛋白质流程4
小麦面粉75克=20克玉米粉+55克一般小麦面粉流程5
把油加温取下,快速把小麦面粉筛粉放进温油中流程6
拌和成糊流程7
50克牛乳流程8
把鸡蛋黄和牛乳倒进面浆中流程9
拌和匀称流程10
白砂糖60克 分三次倒进蛋白质中流程11
蛋白打发,消磨出泡倒第一次白砂糖和少量柠檬水,消磨到浓稠倒第二次白砂糖,消磨举起有小尖长倒第三次白砂糖,最终消磨成能站立木筷不倒流程12
把蛋白质分三次倒进鸡蛋黄糊中,每一次全是切拌!不拌和!以防破乳流程13
碗里放吸油纸,倒进拌和好的糊,轻轻地震两下,把汽泡震出去流程14
盖个碗或盆,上炒锅,蒸40分鐘,炒锅中多放些水以防锅糊,好啦后闷十分钟再沸腾流程15
噔噔~起锅了,是否口流水出来了流程16
扣出去,太美味可口了炒锅版生日蛋糕的做菜方法
烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!