煎西葫芦饼精典参加活动

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煎西葫芦饼

精典 参加活动: #餐具上的美味可口造型艺术#

煎西葫芦饼的用材

西葫芦 一根 香莱 适当
青小辣椒圈 适当 生鸡蛋 一枚
小麦面粉 适当 适当
黑胡椒 适当

煎西葫芦饼的做法

流程1

西葫芦切割成约三mm的片,生鸡蛋一枚打撒,香莱清洗切割成要想的型,朝天椒切小圈

流程2

西葫芦正反两面蘸一层小麦面粉,用木筷轻磕碗边,磕去不必要小麦面粉

流程3

再放蛋黄液里浸一下,蛋黄液里事前放进少量黑胡椒和盐翻拌

流程4

不沾锅,热锅低油,放进西葫芦饼文火慢煎,另外,用木筷夹香莱和朝天椒圈装饰设计顶层,下边煎好后翻过来,双面煎好就起锅了

煎西葫芦饼的做菜方法

我还在蛋黄液中放了盐和黑胡椒,因此煎好的西葫芦饼早已有充足的味儿,不用再沾料汁服用,也有一种食用方法是蛋黄液里不用一切调味品,煎好的西葫芦饼,蘸着料汁吃,这二种味儿都非常好。料汁:蒜末、生抽酱油、糖、芝麻油、芝麻混和烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!