肠粉精典独家代理,肠粉是广州地区的特色美食

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肠粉

精典 独家代理 肠粉是广州地区的特色美食,一般早饭、宵夜吃的多见,肠粉会因为地域不一样而存有着差别。广式肠粉想来许多人有吃过,一份是那麼小,料儿都是很少,一般吃一盘不可以饥饿感。肠粉我更喜欢潮汕肠粉,一盘大股票大盘,料儿多而足,一盘下来就吃饱,而且价钱便宜,生猪肉的一盘六、七块钱,牛羊肉的一盘15元。而吃肠粉我更喜爱自身在家中做,自身做的更身心健康,而且又性价比高了许多,例如我今日做的牛羊肉肠粉,20元的牛羊肉,能够 做4、5盘,管一家人吃,在外边只有吃一个人的份。喜爱吃肠粉的小伙伴们,还可以跟着做起來哦,料儿自身加,要吃多奢华就会有多奢华。

肠粉的用材

肠粉粉 100g 牛羊肉 200g
吉士粉 20g 海鲜酱油 1勺
油麦菜 1棵 生鸡蛋 4个
金龙鱼玉米油 少量 香油 10ml
少量 1根
蒜头油 适当 味精 少量

肠粉的做法

流程1

提前准备好原材料;

流程2

牛羊肉添加吉士粉和海鲜酱油拌和匀称后腌渍一会儿;

流程3

将香油、味精、生抽酱油、吉士粉、盐拌和匀称后倒进配有水的锅中添加蒜头油一起边拌和边烧开,烧开好的料汁倒进碗中预留;

流程4

烘烤盘倒进少量金龙鱼玉米油,能够 用食油刷一下均,沒有油刷无需也行;

流程5

舀入三大饭勺用冷水和肠粉粉调配好的肠粉浆入烤盘里,放进烧开水的锅中,盖上大锅盖蒸制;

流程6

取一个鸡蛋打撒,添加腌渍好的牛羊肉和香菜与生鸡蛋液拌和匀称;

流程7

肠粉浆掉色后添加牛羊肉生鸡蛋液,盖上大锅盖蒸制;

流程8

牛羊肉掉色后添加油麦菜,在油麦菜上滴进金龙鱼玉米油,盖上大锅盖蒸制1分鐘;

流程9

出锅完用肠粉刮板将肠粉刮入盘里,淋入料汁就可以。

肠粉的做菜方法

1、蒜头油制作方法:大蒜切碎随后放进热好的锅中中炸至略微金黄色熄火,制冷后放进玻璃容器中储存,要想用就能够 勺 一点用;2、沒有肠粉粉还可以自身配制,用60g吉士粉和40g粘米粉,添加250ml冷水拌和匀称就可以。烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!