朱古力小饼精典实际上
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朱古力小饼
精典 实际上此次是想试炼标配版的法式马卡龙,用低筋粉替代杏仁粉,哈哈哈哈哈,第一次以不成功结束......沒有细致的外皮,沒有好看的裙板,原本绝不报期望的尝了一个,結果很美味,自身配了一点儿奶油奶酪,像个饼干~巧克力饼的用材
低筋粉 35g | 鸡蛋清 39g |
红曲粉 2g | 细砂糖 40g |
白糖 30g | 奶油奶酪 10g |
朱古力饼的做法
流程1
鸡蛋清放进没有水无油渍的碗中。流程2
分三次添加白糖。流程3
消磨至中偏干聚氨酯发泡,有小弯勾造成。流程4
称量红曲粉和低筋粉、细砂糖。流程5
混和后筛粉2次。流程6
粉类分5次放进蛋白质中。流程7
切拌匀称。流程8
切拌匀称后,放进裱花嘴中。流程9
将其挤在烘烤盘上。流程10
加热电烤箱,左右火160度15分上下。流程11
烤好之后晾凉。流程12
夹入奶油奶酪。流程13
O(∩_∩)O嘿嘿~流程14
开吃啦~巧克力饼的做菜方法
电烤箱设定供参考。烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即 查询我的食谱!