美味可口的红萝卜土豆炖牛腩0人做过这家常小菜个人收藏
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用材
| 牛腩 | 500克 |
| 马铃薯 | 1个 |
| 红萝卜 | 1/2根 |
| 独头蒜 | 1个 |
| 小葱 | 2段 |
| 姜 | 4片 |
| 八角 | 1个 |
| 良姜 | 2片 |
| 八角茴香 | 1块 |
| 麻椒 | 20粒 |
| 辣椒干 | 3个 |
| 郫县豆瓣酱 | 1.5勺 |
| 生抽酱油 | 2勺 |
| 米酒 | 4勺 |
| 老冰糖 | 8克 |
| 开水 | 适当 |
美味可口的红萝卜马铃薯炖牛腩的做法
红萝卜和马铃薯削皮切滚刀块。
牛腩提早侵泡三十分钟去鲜血，清洗后切片。
凉水放入牛腩，添加2勺米酒、20粒麻椒和2片姜，开火灾烧开后捞起来。
锅中倒进适当油，放进辣椒干、八角、八角茴香、良姜、小葱、蒜和姜爆香。
然后放进郫县豆瓣酱煸炒。
放入焯好的牛腩，添加2勺米酒和2勺生抽酱油。
添加老冰糖。
把食物倒进石锅中，添加未过牛腩的开水，烧沸后转文火烧煮1钟头。
剩下30分鐘时，添加切完的红萝卜和马铃薯烧煮至完毕就可以。
美味可口！
超美味的！
制成品图。