韩式结合麻辣肉末茄子和马铃薯
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下饭菜来啦！韓式结合-麻辣肉末茄子和马铃薯
精典 四季豆还可以不煎炸…结合了韓式菜的甜味和新中式菜的香醇，这一道四季豆遇上马铃薯，赶紧来试一试吧！麻辣肉末茄子和马铃薯的用材
| 四季豆 2个 | 马铃薯 1个 |
| 圆葱 1/2个 | 生猪肉 200克 |
| 小葱 1段 | 姜 1片 |
| 蒜 3瓣 | 韩式辣椒酱（酱汁用） 2勺 |
| 生抽酱油（酱汁用） 1勺 | 香油（酱汁用） 1勺 |
| 芝麻油（酱汁用） 1勺子 | 小米辣（酱汁用） 2个 |
| 黑胡椒（酱汁用） 少量 | 盐 适当 |
| 生抽酱油 1勺 | 辣椒粉（酱汁用） 1勺子 |
麻辣肉末茄子和土豆的做法
流程1
提前准备好食物流程2
四季豆切割成4-5公分长的块，正中间切十字，撒盐腌渍30分鐘流程3
马铃薯切片，放到冷水中预留流程4
葱蒜炒羊肝，取一个空碗，放进一勺韩式辣椒酱，一勺香油，一勺生抽酱油，一勺子辣椒粉，少量黑胡椒面，一勺子芝麻油，少量糖把切完的葱蒜末添加，拌和匀称流程5
姜蒜切小块，小米辣切一小块，圆葱切小丁流程6
碎肉机或是多功能料理机中放进提前准备好的生猪肉搅碎，再把小米辣和圆葱装进去绞好预留流程7
把调准的酱汁和饺子馅混和到一起流程8
四季豆水冲后，挤压水份，把提前准备好的饺子馅塞到切好的十字里流程9
我弄的饺子馅有点儿多，因此先把饺子馅炒了一下200g饺子馅合适3个四季豆假如饺子馅没剩能够 省去这一步流程10
锅中下油，把茄子土豆装进去，煎一下底，把炒好的饺子馅倒入，添加1海碗水，低火炖15分鐘再添加适量的盐和一勺生抽酱油调料，在炖5分鐘，木薯淀粉水水淀粉勾芡流程11
搞好之后，盛出去加上白米饭就可以麻辣肉末茄子和马铃薯的做菜方法
1. 3个四季豆或是喜爱吃辣椒的能够 多放一勺辣酱2. 讨厌吃姜的，能够 没放，用一勺子米酒或是水酒替代3. 小米辣能够 用青辣椒替代4. 200g肉最好是配3个四季豆，我也只能2个了，因此用了2个5. 四季豆一定得用盐腌30分鐘，把水排出，那样炖的四季豆不出水量6. 饺子馅正好的，第10步能够 省去烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！